Bala de Caramelo – Microlote de Café Especial

100% Arábica do Sul de Minas Gerais

100% de Agricultura Familiar

Torra Fresca em todos os envios

Microlote de produção própria

Características do microlote

O Bala de Caramelo tem seu perfil de torra elaborado para enaltecer as nuances de caramelo e chocolate.

O nosso microlote Bala de Caramelo possui notas sensoriais de caramelo e nuances de chocolate.

Seu perfil de torra foi elaborado para uma bebida de baixa acidez e alta caramelização, sem que haja amargor na xícara.

Seu sabor agrada aos entusiastas de cafés especiais sem acidez e com bom corpo.

O Bala de Caramelo fica muito bom em métodos de percolação, como o Melitta.

Trata-se de um café com sabor muito agradável, colhido em seus 890 metros de altitude acima do nível do mar na safra 2023/24.

Nosso Bala de Caramelo é formado por grãos 100% arábica do cultivar Mundo Novo.

Disponível em grãos ou moído em pacotes de 250 gramas.

Pode ser preparado conforme sugerido em nossa página Modo de Preparo.

História

A cafeicultura tem sido a principal atividade da nossa família desde a imigração italiana no final do século XIX. Por mais de cem anos e cinco gerações, aprendemos a cultivar os melhores grãos da semente à xícara.

O café que produzimos é como uma extensão dos nossos corpos, ele carrega as nossas emoções, nossas vontades e é fruto da persistência, não de um dia, de um mês, ou de um ano, mas de mais de cem anos de experiência para podermos apresentar o que sabemos fazer de melhor.

Quando você adquire um produto de agricultura familiar e que valoriza o produtor, você ganha um papel fundamental na sociedade, dá valor à nossa tradição e permite que trabalhos assim ganhem força.

Você leva para o seu lar, para sua empresa, ou comércio um produto que também é fruto de relações duradouras, que une a tradição à qualidade. Permita-se experimentar algo de quem valoriza o pequeno produtor, você merece!